Восемь лет назад в этот день у меня родилась девочка по имени Юля.

Этот тортик я сделала для нее.

 

Я поздравляю тебя, родная!

Яйцо-пашот и поджаренный хлеб с чесноком.

Не так давно, научилась готовить яйцо-пашот. Думала, не понравиться, потому что

я вообще не люблю вареные яйца с жидким желтком.

И каково было мое удивление, что пашот не похож вкусом на просто вареные

яйца в скорлупе.

Теперь дочь просит готовить это блюдо довольно часто.

И еще, очень вкусно с поджаренным хлебушком, потертым солью и чесночком.

Ммм ... песня!!!

Шапочка с цветами.

Еще одна шапочка из остатков пряжи.

Белая орхидея.

Расцвела не полностью, но уже прекрасна ...

В Караканском бору.

Пирог с творогом.

Тесто как на киш :

100 гр масла холодного рубленного,

примерно 2 ст. муки размять в крошку с маслом.

1 яйцо и 100 гр сахара.

Перемешать. Тесто мягкое, но не должно прилипать к рукам.

Положить в холодильник на 30 мин.

Начинка:

500 гр творога, 200 гр сахара, 1 яйцо, полстакана сметаны (у меня йогурт) и треть стакана манки, замоченной на 30 мин в кефире.

Раскатать тесто и поместить в форму, наколоть вилкой, выложить начинку.

Выпекать при 180 С 35 мин.

С Днем рождения, родная!

Костюмчик для меня.

Вот так хочу пойти на линейку в школу 1 сентября.

Давно не шила себе жакетов. А раньше у меня их было много. Любила носить костюмы в молодости. Но со временем стала предпочитать более удобную и универсальную одежду.

Юбку шила полгода назад, а жакет закончила сегодня. Очень мне нравится ткань. Фактура необыкновенная. Самый настоящий кримплен 30-40 летней давности, но почему-то сейчас на ценнике в магазине пишут трикотаж костюмный ... им видней, не будем спорить.

Тортик с малинкой.

Рецепт.

Летняя кофточка. Вторая попытка.

Что-то знакомое. Верно?! 

Вот именно, почти такую кофточку я уже показывала. Вот она. 

 И все же они отличаются друг от друга. Прежде всего размером. Первая оказалась мне невероятно велика. И где был мой мозг, когда я делала расчет петель?

Она досталась моей маме. Та прыгала от счастья. 

А во-вторых, рисунок все-таки другой, попроще.

У меня оставался один моток хлопковых ниточек. Я докупила еще два. И очень боялась, что не хватит. А на деле, осталась еще половина мотка, и даже больше.

Готовимся к школе!

 Вот и приближается новый этап в жизни моего ребенка. Первое сентября - это всегда торжественное событие. А у нас оно двойное, так как Юля поступила в этом году в музыкальную школу, и линейки будет две.

Форма в виде сарафана давно готова. Ее заказывали на местной швейной фабрике, что бы у всех в классе была одинакова. А вот блузки - это уже на усмотрение родителей, главное белая.

У меня получилась вот такая.

Август.

Летняя кофточка.

  Моя новая ажурная кофточка готова. Завтра надену ее на работу, если жарко не будет. 

Вязала на круговых спицах. Правда в оригинале она сшивается из разных деталей, но мне так не нравится. Тем более, что узор сам по себе круговой и так и просится на круговые спицы.

Клубника.

Овощная запеканка.

  Ах, как я уважаю овощи! Причем в любом виде. 

На днях сообразила запеканочку. Эх, вкуснятина! Ушла за один с половиной присеста.

Собрала все овощи, какие только у меня были - помидоры, картофель, кабачок, лук, перец сладкий, сметану, яйца, мука, масло растительное, фарш и обязательно сыр.

Маффины с шоколадом и малинкой.

  Рецепт вот здесь. 

Только, кроме кусочка шоколада, в каждый кексик положила еще и малинку. 

Какао в тесте нет.

Берет спицами.

  Я начала готовиться к осени, ведь она не за горами. Сейчас настал для меня тот период, когда хочется постоянно вязать, чем я и занимаюсь в последние месяцы, изредка отвлекаясь на другие мелкие проекты. Опять же, если позволяет свободное время, которого в обрез. Что уж тут поделать : лето, ремонт, огород, работа и семью голодом не оставишь, тем более мелкая просит все время чего-нибудь спечь.

  Но кое-что у меня есть вам показать. Этот берет связала неделю назад, но не было возможности сфотографировать. Вот сегодня устроила фотосессию. На улице жара под 30С, а я в куртке и шапке потом изошла.

 

Отдых.

  Провели прошедшие выходные с дочкой за городом в бору, на берегу Обского водохранилища. Ездили в один из пансионатов Новосибирской области. Отдохнули чудесно. Понравилось почти все. И развлечений хватало, и много свежего воздуха, и природа замечательная. Опять же с погодой подфартило. Дочка до одури накупалась, что даже в последний день перед отъездом только ножки на берегу намочила, а в воду не захотела больше лезть. 

  Очень мне понравилась работа аниматоров с детьми : молодые девчонки отрабатывали свои часы на пять с плюсом. В общем, было хорошо!!!

Клубничный джем.

  Девочки, вы помните как раньше, в нашем детстве, варили варенье?

   На плите в большом тазу, распространяя на всю квартиру сумасшедшие запахи, кипит варенье. А мы с братом сидим и ждем, когда нам дадут целую тарелку вкуснющих пенок!

  Нынешних детей уже не удивить пенками. Дала их вчера дочери, а она и половины не съела. 

  Ну что-же, наше детство было лишено каких-либо кондитерских изысков, чем у сегодняшней молодежи..