воскресенье, 6 июля 2014 г.

Клубничный джем.

  Девочки, вы помните как раньше, в нашем детстве, варили варенье?
   На плите в большом тазу, распространяя на всю квартиру сумасшедшие запахи, кипит варенье. А мы с братом сидим и ждем, когда нам дадут целую тарелку вкуснющих пенок!
  Нынешних детей уже не удивить пенками. Дала их вчера дочери, а она и половины не съела. 
  Ну что-же, наше детство было лишено каких-либо кондитерских изысков, чем у сегодняшней молодежи..


    Хочу поделиться с вами рецептом джема. Он легок в приготовлении, но очень вкусен.
Соотношение ягод и сахара 1:1.
Перетереть в блендере.
Дать настояться пару часов или даже ночь. Я поставила на ночь в холодильник.
Варила в мультиварке при 100 градусах, иногда помешивая и снимая пенки.
После закипания надо варить в течении 15 минут.
Разлить по стерильным банкам и закатать или закрыть капроновыми крышками.
Я, дополнительно, посуду обработала спиртом, для пущей чистоты.
Джем совсем не похож на покупной, но мне он кажется вкуснее.

Дня два назад у Насти увидела восхитительные вышитые клубнички. И захотелось мне тоже как-то оформить баночку варенья. И вот, сшила такую юбочку с ягодкой. Еще ее можно использовать как салфетку.


Дизайн из французского журнала CPDC №32 за 2013 год.


Коричное печенье - произведение бабушки и внучки.
Кстати, вкусное!!!


60 комментариев:

  1. Как красиво и аппетитно все выглядит! Чудо! Летнее чудо!

    ОтветитьУдалить
  2. Красивый и аппетитный пост! Все фотографии чудесные! Милая вышивка в красивой юбочке! А рецепт джема из ягод клубники?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А как же, из нее родимой ... спасибо, Инна.

      Удалить
  3. Ням ням. Дейятвительно аппетитно) прямо чувствую запах клубники))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Клубничный запах - всем запахам запах!!! Спасибо, Таня.

      Удалить
  4. Очень красиво и вкусно! Да, помнится и запах, и пенки!))

    ОтветитьУдалить
  5. Очень аппетитная баночка с джемом на фотографии! На вкус, уверена, джем чудесен!

    ОтветитьУдалить
  6. Ароматное и красивое лето на столе!

    ОтветитьУдалить
  7. Очень красивая одежка для баночки получилась! Симпатичная клубничка! Красивые фотографии!
    А домашнее варенье всегда вкуснее магазинного. А я помню пенки... С каким удовольствием мы их съедали! :-)) Современные детки не понимают этого кайфа! Закормленные всякими сладостями! :-)))

    ОтветитьУдалить
  8. Люблю такие юбочки для баночек! Так красиво смотрятся!

    ОтветитьУдалить
  9. Очень вкусно смотриться! Пошла варить джем... яблочный. ))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А мы яблоню только в этом году посадили. Поэтому пока варим из ягод.

      Удалить
  10. О! Я тоже помню эти пенки. У нас еще были черничные и малиновые. Варенья бабушка варила ооооочень много, а зимой мы все это съедали. А ягоды сами с сестрой собирали в вологодских заповедниках - ягод море. очень аппетитные фотографии.

    ОтветитьУдалить
  11. Лариса, здравствуйте! Какая красота и вкуснотища!!! Аж слюнки потекли!)))

    ОтветитьУдалить
  12. Здорово!!! Юбочка у вышивки замечательно ее дополняет! Фотографии супер!

    ОтветитьУдалить
  13. Мммм.... Чудесно! Ягодка настолько натуральная, что я не сразу даже поняла, что тень тоже вышитая, пошарила глазами, что же ее дает))))

    ОтветитьУдалить
  14. Ларочка, так и чувствую сквозь фото и монитор и запахи, и вкус... Для меня в детстве не было ничего вкуснее этих пенок! Эх, молодежь, молодежь (покряхтывая и глядя поверх пенсне :))
    Очень живая и яркая вышивка, обожаю такие бытовые мелочушки, украшающие нашу жизнь!

    ОтветитьУдалить
  15. Прекрасная вышивка в прекрасной юбочке)) Джем выглядит очень аппетитно))

    ОтветитьУдалить
  16. Hum!! Geléia de morando uma delícia.Feliz domingo amiga.

    ОтветитьУдалить
  17. Лариса, как вкусно и душевно! И вышивка, и варенье, и фотографии!:)

    ОтветитьУдалить
  18. Лариса, сижу и улыбаюсь.Я вспомнила , как мы с бабулей варили то самое клубничное варенье в тазу на газовой плите (плита еще только к баллону подключалась), а потом я намазывала это варенье на хлебушек, что пекли в местной пекарне и не было вкуснее для меня еды! Спасибо за приятные воспоминания. Фото такие красивые, как всегда!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада, что тебе понравилось, Инна.

      Удалить
  19. Я любила пенки! И сейчас их жду и радуюсь каждой ложечке)) Клубничка обалденная)

    ОтветитьУдалить
  20. Ммм...пенки..помню-помню! Согласна, что наших детей ими не удивишь, а для нас не было ничего вкуснее)))
    Фото восхитительно-аппетитные!) Спасибо за рецепт, попробую!

    ОтветитьУдалить
  21. Оххх , Ларис ..разбередила ты душу пенками солнечным утром, во дворе, да со свежим бабушкиным хлебом!!! Спасибо за настроение! Фото очень здорово его передают , баночка в таком наряде очень и очень красива)

    ОтветитьУдалить
  22. U Ciebie zawsze takie piękne zdjęcia! Dziękuję za przepis a truskawka śliczna :))
    Pozdrawiam gorąco!

    ОтветитьУдалить
  23. ммм...сюда бы эту мисочку с пеночками )))...очень красиво...и вкусненько ))))

    ОтветитьУдалить
  24. Красота-то какая! Очень, очень захотелось такие юбочки на баночки, так чудесно и мило смотрится!

    ОтветитьУдалить
  25. Как ароматно, вкусно, нежно, изящно! Очень красиво получилось!
    Лариса, и спасибо за рецептик!

    ОтветитьУдалить
  26. оооооой, я не могу какая прелесть!!!!

    ОтветитьУдалить
  27. Какая прелесть! очень уютная:) баночка!

    ОтветитьУдалить
  28. как у тебя душевно, люблю люблю

    ОтветитьУдалить
  29. Лариса вкуснотишша! и в баночке, на юбочке!

    ОтветитьУдалить
  30. Лариса, какое все вкусное, аппетитное!!! Фото очень нравятся! Так и хочется пойти отрезать хлеба, достать варенья и за чашечкой чая насладиться летом, жужжжанием пчелок, чириканьем пташек!

    ОтветитьУдалить
  31. какая красота и как аппетитно!спасибо за летнее настроение.

    ОтветитьУдалить
  32. Спасибо, Девочки, за ваши милые комментарии!

    ОтветитьУдалить
  33. Лариса, как же мне нравятся твои фотографии на кулинарную тему!

    ОтветитьУдалить
  34. Душевный пост ) с воспоминаниями, ароматами и рукодельными акцентами)))

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...