Девочки, вы помните как раньше, в нашем детстве, варили варенье?
На плите в большом тазу, распространяя на всю квартиру сумасшедшие запахи, кипит варенье. А мы с братом сидим и ждем, когда нам дадут целую тарелку вкуснющих пенок!
Нынешних детей уже не удивить пенками. Дала их вчера дочери, а она и половины не съела.
Ну что-же, наше детство было лишено каких-либо кондитерских изысков, чем у сегодняшней молодежи..
Хочу поделиться с вами рецептом джема. Он легок в приготовлении, но очень вкусен.
Соотношение ягод и сахара 1:1.
Перетереть в блендере.
Дать настояться пару часов или даже ночь. Я поставила на ночь в холодильник.
Варила в мультиварке при 100 градусах, иногда помешивая и снимая пенки.
После закипания надо варить в течении 15 минут.
Разлить по стерильным банкам и закатать или закрыть капроновыми крышками.
Я, дополнительно, посуду обработала спиртом, для пущей чистоты.
Джем совсем не похож на покупной, но мне он кажется вкуснее.
Дня два назад у Насти увидела восхитительные вышитые клубнички. И захотелось мне тоже как-то оформить баночку варенья. И вот, сшила такую юбочку с ягодкой. Еще ее можно использовать как салфетку.
Дизайн из французского журнала CPDC №32 за 2013 год.
Коричное печенье - произведение бабушки и внучки.
Кстати, вкусное!!!
Как красиво и аппетитно все выглядит! Чудо! Летнее чудо!
ОтветитьУдалитьКрасивый и аппетитный пост! Все фотографии чудесные! Милая вышивка в красивой юбочке! А рецепт джема из ягод клубники?
ОтветитьУдалитьА как же, из нее родимой ... спасибо, Инна.
УдалитьНям ням. Дейятвительно аппетитно) прямо чувствую запах клубники))
ОтветитьУдалитьКлубничный запах - всем запахам запах!!! Спасибо, Таня.
УдалитьОчень красиво и вкусно! Да, помнится и запах, и пенки!))
ОтветитьУдалитьСпасибо, Евгеша.
УдалитьОчень аппетитная баночка с джемом на фотографии! На вкус, уверена, джем чудесен!
ОтветитьУдалитьО, это так Анна, спасибо.
УдалитьАроматное и красивое лето на столе!
ОтветитьУдалитьИра, благодарю.
УдалитьОчень красивая одежка для баночки получилась! Симпатичная клубничка! Красивые фотографии!
ОтветитьУдалитьА домашнее варенье всегда вкуснее магазинного. А я помню пенки... С каким удовольствием мы их съедали! :-)) Современные детки не понимают этого кайфа! Закормленные всякими сладостями! :-)))
Спасибо, Надежда.
УдалитьЛюблю такие юбочки для баночек! Так красиво смотрятся!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Алла.
УдалитьОчень вкусно смотриться! Пошла варить джем... яблочный. ))))
ОтветитьУдалитьА мы яблоню только в этом году посадили. Поэтому пока варим из ягод.
УдалитьМмм... Вкууусно!
ОтветитьУдалитьАга, вкусно!
УдалитьО! Я тоже помню эти пенки. У нас еще были черничные и малиновые. Варенья бабушка варила ооооочень много, а зимой мы все это съедали. А ягоды сами с сестрой собирали в вологодских заповедниках - ягод море. очень аппетитные фотографии.
ОтветитьУдалитьСпасибо, Мария.
УдалитьЛариса, здравствуйте! Какая красота и вкуснотища!!! Аж слюнки потекли!)))
ОтветитьУдалитьРада знакомству, Таня.
УдалитьЗдорово!!! Юбочка у вышивки замечательно ее дополняет! Фотографии супер!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Настя.
УдалитьМммм.... Чудесно! Ягодка настолько натуральная, что я не сразу даже поняла, что тень тоже вышитая, пошарила глазами, что же ее дает))))
ОтветитьУдалитьЛарочка, так и чувствую сквозь фото и монитор и запахи, и вкус... Для меня в детстве не было ничего вкуснее этих пенок! Эх, молодежь, молодежь (покряхтывая и глядя поверх пенсне :))
ОтветитьУдалитьОчень живая и яркая вышивка, обожаю такие бытовые мелочушки, украшающие нашу жизнь!
Спасибо, Лена.
УдалитьПрекрасная вышивка в прекрасной юбочке)) Джем выглядит очень аппетитно))
ОтветитьУдалитьСпасибо, Фата.
УдалитьHum!! Geléia de morando uma delícia.Feliz domingo amiga.
ОтветитьУдалитьЛариса, как вкусно и душевно! И вышивка, и варенье, и фотографии!:)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Инночка.
УдалитьЛариса, сижу и улыбаюсь.Я вспомнила , как мы с бабулей варили то самое клубничное варенье в тазу на газовой плите (плита еще только к баллону подключалась), а потом я намазывала это варенье на хлебушек, что пекли в местной пекарне и не было вкуснее для меня еды! Спасибо за приятные воспоминания. Фото такие красивые, как всегда!
ОтветитьУдалитьРада, что тебе понравилось, Инна.
УдалитьЯ любила пенки! И сейчас их жду и радуюсь каждой ложечке)) Клубничка обалденная)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Оль.
УдалитьМмм...пенки..помню-помню! Согласна, что наших детей ими не удивишь, а для нас не было ничего вкуснее)))
ОтветитьУдалитьФото восхитительно-аппетитные!) Спасибо за рецепт, попробую!
Попробуй : быстро и вкусно.
УдалитьОххх , Ларис ..разбередила ты душу пенками солнечным утром, во дворе, да со свежим бабушкиным хлебом!!! Спасибо за настроение! Фото очень здорово его передают , баночка в таком наряде очень и очень красива)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Ириша.
УдалитьU Ciebie zawsze takie piękne zdjęcia! Dziękuję za przepis a truskawka śliczna :))
ОтветитьУдалитьPozdrawiam gorąco!
Спасибо, Зося.
Удалитьммм...сюда бы эту мисочку с пеночками )))...очень красиво...и вкусненько ))))
ОтветитьУдалитьКрасота-то какая! Очень, очень захотелось такие юбочки на баночки, так чудесно и мило смотрится!
ОтветитьУдалитьКак ароматно, вкусно, нежно, изящно! Очень красиво получилось!
ОтветитьУдалитьЛариса, и спасибо за рецептик!
оооооой, я не могу какая прелесть!!!!
ОтветитьУдалитьКакая прелесть! очень уютная:) баночка!
ОтветитьУдалитьвкуснятина:)
ОтветитьУдалитькак у тебя душевно, люблю люблю
ОтветитьУдалитьЛариса вкуснотишша! и в баночке, на юбочке!
ОтветитьУдалитьЛариса, какое все вкусное, аппетитное!!! Фото очень нравятся! Так и хочется пойти отрезать хлеба, достать варенья и за чашечкой чая насладиться летом, жужжжанием пчелок, чириканьем пташек!
ОтветитьУдалитькакая красота и как аппетитно!спасибо за летнее настроение.
ОтветитьУдалитьСпасибо, Девочки, за ваши милые комментарии!
ОтветитьУдалитьЛариса, как же мне нравятся твои фотографии на кулинарную тему!
ОтветитьУдалитьДушевный пост ) с воспоминаниями, ароматами и рукодельными акцентами)))
ОтветитьУдалить