Обсыпной пирог.

Тесто:

150 г масла,

250 г сахара,

4 яйца,

300 г муки,

сода или разрыхлитель.

Масло взбить до пенистого состояния. Добавить сахар, яйца и хорошо перемешать. Добавить соду в муку, просеять и всыпать в массу, помешивая.

Выложить тесто на протвень, застеленный пергаментом.

Обсыпка:

300 г муки,

250 г сахара,

ванилин,

 250 г холодного сливочного масла,

2 ст. л. молока.

Просеять муку, перемешать с сахаром и ванилином. 

Добавить сливочное масло кусочками. Перемешать с молоком. 

Растереть до образования крошек и посыпать тесто. Можно сделать между ними тонкий слой варенья.

Разогреть духовку до 180 С. Выпекать 20-30 минут.

Сумка для меня.

Лелею давнюю мечту сшить себе кожаную сумку.

Но для этого как минимум нужна кожа.

А для этого надо ехать в Новосибирск, потому что в моем городе нет

 ни одного приличного магазина с кожами.

Ну да ладно, для попробы сойдет и кожзам.

Вот какая сумочка у меня вышла.

Простенькая, но как  раз это меня  в ней и подкупает.

Утилизация остатков пряжи. Ярко-розовая шапочка.

Продолжаю изничтожать остатки оставшиеся от моих вязалок. Кроме того, мои друзья и знакомые отдают мне большое количество все тех же остатков.

Приходиться все время быть в " вязательном " состоянии, иначе территориальный лимит

под шерстяные ниточки ( в виде большого ящика в шкафу ) будет исчерпан.

Творожная запеканка.

400 гр творога (я делала сама);

100 гр сливочного масла;

2 яйца; 

0, 5 ст. сахара;

0,5 ст. манки;

1/3 ст. молока;

щепотка соли.

Манку залить молоком на 30 мин для набухания. Размягченное сливочное масло

 растереть с сахаром, яйцами и солью.

Добавить разбухшую манку и творог. Хорошо размешать.

Форму (у меня стеклянная) смазать маслом, присыпать сухой манкой. 

Выложить смесь, разровнять и снова присыпать сверху манкой.

Выпекать в разогретой духовке при 180С 40 мин или можно в мультиварке.