воскресенье, 24 мая 2015 г.

Кукольное одеялко.

Завтра дочка идет на День рождения к своей однокласснице.
Поэтому, примерно, неделю назад от нее поступил заказ на кукольный квилтик.
Я была очень рада избавиться от накопившихся лоскутков. 
Вот что у меня вышло.

понедельник, 18 мая 2015 г.

Тесто на сыворотке.

Нашла обалденный рецепт дрожжевого теста.
 Сама я не любительница делать тесто на  дрожжах, больно хлопотно.
Но на днях делала творог и осталась сыворотка, плюс ко всему дочь попросила приготовить пиццу. Ну, и как говориться, все сложилось...
Присмотрела в инете хороший рецептик, правда, я его немного изменила.
 В итоге получилось шикарное тесто.
 И не только для пиццы!!!


Сухие дрожжи 10-12 г залить теплой водой (50мл) на 5 мин,
 размешать и дать постоять ещё 5 мин. В 2 стакана теплой сыворотки влить 
столовую ложку оливкового масла, вбить 2 яйца. Соль, сахар по-вкусу. 
Добавить дрожжи. Хорошо перемешать.
Добавлять муку частями. Я перемешивала миксером специальными венчиками.
У меня муки ушло, примерно килограмм.
Как только тесто стало отходить от стенок посуды, выложила на стол и вымешивала не менее
 10 мин. Затем накрыла полотенцем и поставила в теплое место подходить.
Один раз опускала. Можно два.
Получилось много. Поэтому половину теста заморозила.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...